Dine Different at Ingridiënts Restaurant

Da wir uns „Ingridiënts“ zum ersten Mal vorgestellt haben, wollten wir, dass es anders ist, weit entfernt von Klischees und Gemeinplätzen. Wir wollten, dass es einzigartig und persönlich ist, wie wir, wie Sie.

Die Familie Van der Valk auf Bonaire ist seit Jahrzehnten in der Tourismusbranche tätig. In dieser Zeit hatten wir die Möglichkeit, Hunderte von Restaurants zu besuchen, aber nur eine Handvoll von ihnen hat sich einen Platz in unseren Köpfen und Herzen verdient.

Unser Essen basiert auf mediterraner Küche und basiert auf den Grundprinzipien der französischen, spanischen und italienischen Küche. Daneben verwenden wir unsere lokalen Produkte und servieren dies alles neben dem magischen blauen Wasser der Karibik. Wir wollten einen Raum des Komforts und des Luxus schaffen, der frischen Eleganz; Ein Ort, an dem Sie anders speisen können.

Jeden Freitag, Samstag und Sonntag ab 18.00 Uhr geöffnet.

Das Team Ingridiënts heißt Sie im Restaurant Ingridiënts willkommen!
Wir sind jeden Freitag, Samstag und Sonntag geöffnet. Buchen Sie Ihren Tisch und genießen Sie die köstlichsten Kreationen unseres Küchenchefs, elegante Weine und die beste Aussicht.

Menu

Bread & Dip
Bread, olive oil, butter
$3.50
Olives
Marinated olives
$3.50
Oysters
Oyster per piece
$3.50
Calamari
Fried breaded calamari, aïoli
$10
Boquerones Fritos
Local sardines, yuzu mayonaisse
$10
Ibérico Jambón Bellota Pata Negra
True Spanish delicacy, acorn fed, cured 24 months
$10
Charcuterie
Assorted Italian cold cuts
$12.50
Burrata
Creamy mozzarella, fresh basil, citrus fruit, tomatoes, balsamic glaze
$10.50
Parmesan Truffle Pasta
Tagliatelle, Parmesan Reggiano, truffle, brandy
$12.50
Caribbean Bouillabaisse
Daily catch, saffron rouille
$12.50
Blue Marlin Carpaccio
Lightly smoked, black garlic antiboise
$12.50
Scallops
Bacon crumble, Parmesan, apple, yuzu mayonnaise
$12.50
Wicked Tuna
Tortilla, verse lokale bonito, witte truffelolie, ponzu aïoli
$12.50
Steak Tartare Prepare
Raw seasoned steak, Parmesan, egg yolk
$12.50
Red Snapper
Sauce of ponzu, fregola, sun-dried tomatoes
$24.50
Tiger Prawns
Mango salsa, aïoli, broccoli
$24.50
Catch of the Day
Please ask your waiter for our daily special
$23.50
Sea Salt Crusted “Dorade”
Salmoriglio, aglio e olio, cherry tomatoes
25 minutes of oven time.
1 dorade serves 2 people.
$25.00 p.p.
Scallops
Bacon crumble, Parmesan, apple, yuzu mayonnaise
$12.50
Spring Chicken
Truffle marinated, légumes verts
$21.50
Steak Tartare Prepare
Capers, cornichons, egg yolk, salad
$23.50
Entrecôte
Jus de veau, bone marrow, roasted zucchini
$25.00
Fillet Mignon
Crépinette, duxelles, Brussels sprouts
$27.50
Bread & Dip
Bread, olive oil, butter
$3.50
Frites
French fries, homemade mayonnaise
$4.00
Salad-Vinaigrette $5.50
Légumes Verts
Seasonal green vegetables
$5.50
Red Snapper
Sauce of ponzu, fregola, sun-dried tomatoes
$24.50
Tiger Prawns
Mango salsa, aïoli, broccoli
$24.50
Catch of the Day
Please ask your waiter for our daily special
$23.50
Sea Salt Crusted “Dorade”
Salmoriglio, aglio e olio, cherry tomatoes
25 minutes of oven time.
1 dorade serves 2 people.
$25.00 p.p.
Scallops
Bacon crumble, Parmesan, apple, yuzu mayonnaise
$12.50
Spring Chicken
Truffle marinated, légumes verts
$21.50
Steak Tartare Prepare
Capers, cornichons, egg yolk, salad
$23.50
Entrecôte
Jus de veau, bone marrow, roasted zucchini
$25.00
Fillet Mignon
Crépinette, duxelles, Brussels sprouts
$27.50

Classic

Margherita
Tomato, mozzarella, basil
$10.00 / $15.00
Piccante
Tomato, salami, cheese, Parmesan
$10.00 / $15.00
Tonno
Tomato, cheese, tuna, red onion, capers, olives
$10.00 / $15.00
Quattro Formaggi
Taleggio, mozzarella, gorgonzola, Parmesan
$10.00 / $15.00
Quattro Stagioni
Tomato, cheese, bell pepper, mushrooms, salami, ham
$10.00 / $15.00
Napoletana
Tomato, mozzarella, capers, olives, anchovies
$10.00 / $15.00
Prosciutto
Tomato, mozzarella, prosciutto, arugula
$10.00 / $15.00
Verdura
Tomato, cheese, zucchini, bell pepper, mushrooms
$10.00 / $15.00
Funghi
Tomato, cheese, mushrooms
$10.00 / $15.00

White

Caprese
Mozzarella, cherry tomatoes, pesto
$10.00 / $15.00
Tartufata
Truffle, ham, mushrooms, Parmesan
$10.00 / $15.00
Ligure
Mozzarella, salami, bell pepper, pesto
$10.00 / $15.00
Picasso
Mozzarella, prosciutto, truffle, arugula, Parmesan
$10.00 / $15.00
Pasta Aglio e Olio
Spaghetti, garlic, fresh parsley, mushrooms, bell pepper
$16.50
Pasta Carbonara
Penne, bacon, egg, Parmesan
$17.50
Pasta Alfredo
Spaghetti, chicken, Parmesan, cream
$17.50
Spicy Seafood Linguini
Linguini, catch of the day, shrimp, tomato sauce
$20.50
Vegan Burger
French fries, guacamole, tomatoes, lettuce, cornichon
$19.50
Risotto Primavera
Creamy risotto, green asparagus, baby bok choy, cherry tomatoes, poached egg, Parmesan
$19.50

Cheese Platter
Selection of five cheeses$12.50

Mojito Cheese Cake
Lemon sorbet, sugar cane
$8.50
Scroppino
Vodka, Limoncello, lemon sorbet, mint
$8.50
Pizza Oven Tarte Tatin
Vanilla ice cream, pear
$8.50
Chocolate
Mousse, ice cream, cake
$8.50

Unsere leckeren Pizzen und Pasta stehen auch zum Mitnehmen zur Verfügung. Um zu bestellen, rufen Sie +599 717 1684 an.

Opening Hours Ingridients 

Jeden Freitag, Samstag und Sonntag:
18.00 Uhr
– 22.00 Uhr

Reservations Ingridients

Für Reservierungen am selben Tag und Reservierungen für mehr als 6 Personen akzeptieren wir nur telefonische Reservierungen. Bitte beachten Sie, dass Ihre Reservierung nur dann endgültig ist, wenn Sie eine Bestätigungs-E-Mail erhalten haben.

+599 717 1684
Email: [email protected]